Ze doet de opleiding horeca en management. Na de test week stond er een hele week met excursies gepland, leuk, leerzaam en vermoeiend.
Bezoeken aan hotels, grossierderijen, entertainmentbedrijven, brouwerijen en het voetbalstadion werden afgewisseld met lezingen over thee, wijn, koffie en drugs. De lezingen eindigden allemaal met een proeverij. Hoe smaakt die groene thee nu echt, wat is een ronde fruitige smaak bij wijn en de echte cappuccino werd vergeleken met die uit kant-en-klaar zakjes. Zeer leerzaam, alleen jammer dat er na de lezing van Novadic geen proeverij volgde, dat had ze nu eens echt willen proberen!